Teurastuskalusto on yksi tärkeimmistä maatalous- ja karjanhoitotuotannon laitteista, joka on väline viljelyeläinten teurastukseen ja käsittelyyn riittävän anestesian ja kivuttoman hoidon jälkeen. Viime vuosina tieteen ja teknologian jatkuvan kehityksen ja ihmisten jatkuvan elintarviketurvallisuuden huomioimisen myötä teurastuslaitteiden teknologinen innovaatio ja kehityssuuntaus ovat vähitellen osoittaneet seuraavat näkökohdat:
1. Paranna teurastuslaitteiden automaatiotasoa: Teurastamon ja robotiikan kehittyessä teurastuslaitteet automatisoituvat yhä enemmän. Antureiden ja älykkäiden ohjausjärjestelmien avulla voidaan saavuttaa eläinten automaattinen paikannus, formaliinin liotus ja karvojen poisto, mikä parantaa huomattavasti teurastuksen tehokkuutta ja laatua.
2. Parannetaan teurastuslaitteiden käyttöturvallisuutta: Teurastus on vaarallinen toimenpide, joka vaatii käyttäjältä tiettyjä taitoja ja kokemusta. Toiminnan turvallisuuden parantamiseksi teurastuslaitteisiin tulee lisää turvasuojamekanismeja, kuten infrapunavalvontaa, äänihälytyksiä ja suojalaitteita, kuten suojanaamareita ja käsisuojaimia.
3. Vahvistaa teurastuslaitteiden veden ja energian hyötysuhdetta: teurastusprosessi tuottaa paljon jätevettä ja jätekaasua, mikä saastuttaa ympäristöä. Resurssien tuhlauksen ja ympäristön saastumisen vähentämiseksi teurastuslaitteet vahvistavat jätevesien ja jätekaasujen käsittely- ja kierrätysteknologian tutkimusta vesivarojen ja energian käytön tehostamiseksi.
4. Kehitetään teurastuslaitteiden modulaarinen rakenne: Erikokoisten maatilojen ja teurastamoiden tarpeisiin mukautumiseksi teurastuslaitteet ovat yleensä modulaarisia, mikä tekee laitteiden kokoonpanosta joustavampaa ja helpommin säädettävää ja huoltavaa. Samaan aikaan digitaalisen suunnittelun ja valmistustekniikan avulla voidaan vähentää materiaalihukkaa ja komponenttien hävikkiä.